Pokazy chlebowe i warsztaty dla grup

Warsztaty i szkolenia - Pieczenie chleba

Każdy z uczestników wykona własnoręcznie pachnący bochenek chleba, który będzie mógł zabrać do domu. Chleb będzie wypiekany w mobilnym piecu, który jesteśmy ustawić w każdym miejscu. Wypiek naszego chleba jest nie zalezny i nie wymaga podłączania go pod żadną instalację ani gazową, wodną czy elektryczną.

1. Wybór receptury oraz przygotowanie ciasta chlebowego;

Na początku warsztatu uczestnicy otrzymają różne receptury (przepisy) przygotowania ciasta chlebowego. Następnie po krótkim omówieniu i rozwianiu wątpliwości zaczną wyrabiać ciasto.

2. Nauka formowania ciasta chlebowego czyli właściwy kształt chleba;
Po okiem wykwalifikowanego piekarza każdy z uczestników wygniecie i uformuje własny bochenek chleba, który będzie mógł zabrać do domu.

3. Wypiek i smakowanie własnego i jeszcze gorącego chleba;

Możliwość smakowania cieplutkiego pieczywa, kojarzy nam się często z wizytami u babci lub wypiekami naszych Kochanych Mam.
Ten warsztat oraz cały jego scenariusz ma za zadanie pokazać, że wypiek chleba jest czymś bardzo przyjemnym i przy odrobinie pracy możemy spędzić czas bardzo przyjemnie, pożytecznie a także zrobić niespodziankę naszym bliskim...

4. Specjalistyczny piec do wypieku chleba - sprawy techniczne;

Piec, w którym będą wypiekane chleby jest specjalistyczny i przeznaczony do tego rodzaju pracy. Jego atutami są płyty szamotowe, które powodują, że chleb jest smaczniejszy oraz ma bardziej chrupką skórkę.
Niewątpliwą jego najlepszą stroną jest jego mobilność i możliwość zamontowania go w każdych warunkach a także to że jest piecem gazowym i działa w oparciu o butle gazowe, które zabezpieczamy we własnym zakresie.

5. Wygląd (kształt) chleba zależy od uczestników;
Kształt chleba oraz dodatki, które stosujemy zależą od uczestników. Na każdym warsztacie ustala się z uczestnikami to czy chleby mają ze słonecznikiem, oliwkami, twarogiem czy śliwkami i miodem. Tak samo z kształtem chleba, czy ma być okrągły, owalny a może blaszkowy.